17.mai.

Nå har jeg ikke skrevet et ord her inne på lenge, men nå er det på tide med en liten oppdatering.
I anledning nasjonaldagen bakte jeg for første gang i hele mitt liv bløtkake. Jeg fant en oppskrift i siste nummer av Maison Mat&Vin, men modererte den etter hvert ganske kraftig.

Fyll:
To mango i biter
Saft fra 1/2 lime
Litt eplejuice
Melis
5 Gelatinplater

Jeg moste mangoen med stavmikser, smakte til med lime, eplejuice og melis, og blandet i gelatin. Massen lot jeg stå i kjøleskap til den tyknet.

Sukkerbrød:
6 egg
180 g sukker
180 g hvetemel
1 1/2 ts bakepulver






Fantastisk dårlige bilder, jeg vet, men jeg blir bedre;)